自选小碗菜（cài）

自选碟菜”用餐方式，是食堂伙食（shí）满意度（dù）较高的一（yī）种用餐方式。




自（zì）选碟（dié）菜种（zhǒng）类繁多，按烹饪方式的有蒸、炒、炖、焖等等，也可以制作不同地（dì）方特（tè）色的菜（cài）式。

菜谱价（jià）格以当地物价为参考，食堂申请后以客户（hù）审（shěn）批（pī）结果为准。

分餐速度（dù）快，排队直接取走自己喜欢的菜（cài）式（shì）后刷卡（kǎ）即可。

为保持用餐者对用（yòng）餐方式及菜式的（de）新（xīn）鲜感（gǎn），可按月或季来（lái）变更不同的（de）自选碟菜。

适用（yòng）于任何（hé）食堂，尤（yóu）其是对人数较多，或标准（zhǔn）高的食堂。